地域の皆さまへ届ける、伝統の味
白龍醤油は、地域の皆さまの食卓に寄り添う存在であり続けることを大切にしています。万延元年（1860年）の創業以来、地元の気候や風土を活かした醤油づくりに向き合い、日々の料理に安心して使っていただける味を追求してきました。顔の見える関係を何よりも大切にし、お客様の声に耳を傾けながら、より良い商品づくりへと活かしています。これからも地域に根ざした企業として、変わらぬ味と誠実な姿勢で、皆さまに愛される醤油を届けてまいります。
おすすめ商品
ごくみ
刺身や漬物、豆腐に最適な旨味引き立つ万能かけしょうゆです。
超特選
かけしょうゆとして、焼き肉、ステーキ、刺身、寿司などにおすすめです。
紫（むらさき）
煮魚、野菜の煮炊き、すき焼きなどのご使用にぴったりです。
うすくち
うす色煮炊き、すまし汁などにご使用いただけます。
白龍醤油について
創業以来、私たちは代々受け継がれてきた製法と心を大切にし、手間を惜しまない醤油づくりを続けてきました。季節の移ろいに寄り添う天然醸造、二度仕込みならではのコクを生み出す再仕込み醤油など、昔ながらの味を守りながら丁寧に仕込んでいます。時代が変わっても、変わらないのは「本当においしい醤油を届けたい」という想い。160年以上の歴史が育んだ深い旨味を、ぜひ日々の食卓でお楽しみください。
製造工程
当社では、昔ながらの製法を大切に守りながら、天然蔵でじっくりと醤油を熟成させています。一方で、すべてを手作業に頼るのではなく、新しい設備も積極的に導入。衛生管理を徹底した清潔な環境のもと、安定した品質の醤油を醸造しています。伝統と技術を融合させることで、安心してお使いいただける高品質な醤油をお届けしています。
会社概要
| 会社名 | 白龍醤油 株式会社 |
| 代表者 | 塩津 修一 |
| 所在地 | 〒710-1101 岡山県倉敷市茶屋町592番地 |
| 電話番号 | 086-428-0023 |